you are here:

20 -January -2019 - 16:34
Le ricette di Peppone:Pasta con zucchine e tonno
Scritto da Giuseppe Bottazzi   
Domenica 12 Giugno 2016 14:47

Una giornata alla Casa del Popolo lungo il grande fiume. Tutti davanti al grande maxi schermo per seguire gli europei di calcio. Fra un incontro e l'altro gusteremo questo primo piatto estivo.

Ingredienti 400 Gr. Di Pasta Tipo Fusilli O Caserecce 2 Zucchine Di Media Grandezza 2 Scatole Di Tonno Al Naturale 10 Pomodorini 1 Cipolla Piccola
4 Cucchiai Di Olio D'oliva Extravergine 2 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Sale Q.b. Pepe Q.b. Peperoncino Q.b.

Preparazione:Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere nell'olio.Unite, poi,e le zucchine che potete tagliare a rondelle o tritarle finemente. Salate e pepate, e a seconda del taglio delle zucchine lasciate cuocere per 10 o 20 minuti.Mettete sul fuoco una pentola di acqua e portarla ad ebollizione.
Unite al condimento i pomodorini e fate cuocere per un paio di minuti.A fine cottura delle zucchine, aggiungete il tonno ben sgocciolato e fate insaporire per un paio di minuti.Scolate la pasta e unitela al condimento, cospargete di parmigiano grattugiato e lasciate insaporire per qualche minuto.
Servite spolverizzando con peperoncino a piacere.





Hits smaller text tool iconmedium text tool iconlarger text tool icon
Ultimo aggiornamento Domenica 12 Giugno 2016 15:10